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　　七鲜小厨是今年7月，在外卖大战如火如荼期间，京东差异化地推出的合营品质餐饮制作平台，采用的是“菜品合伙人+自营门店”的重资产运营方式。七鲜小厨以“新鲜现炒”为特色，每日冷链配送到店，现点现炒。在透明度方面，七鲜小厨推出24小时后厨直播功能，消费者打开京东外卖App即可实时观看后厨炒菜全过程。自10月起，七鲜小厨还主动开始向社会公示食材供应商名单，让消费者清楚地知道自己吃的是什么、来自哪里，并承诺定期更新公示最新食材清单。